WILLKOMMEN IM RITTERHOF ZUR ROSE

 

Genuss und Lebensfreude im Herzen der Südpfalz

 

 Herrlich gelegen an der südlichen Weinstraße, mit Blick über die Pfälzer Weinlandschaft, erwartet Sie der Ritterhof in Burrweiler.

 

Hier verwöhnen wir Sie mit feinster Regionalküche, einer tiefgründigen Weinkarte und herzlicher Gastlichkeit.

 

Das traditionsreiche Haus bezaubert mit historischem Charme, gemütlich-eleganten Räumlichkeiten und einem unvergleichlichen Sommergarten.

 

Hier können Sie in ruhiger Wohlfühl-Atmosphäre genießen
und die Seele baumeln lassen.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Karin & Florian Winter
mit dem Ritterhof-Team

 

 

Für Ihre Reservierungen und Anfragen sind wir von Donnerstag bis Montag

von 9 bis 18 Uhr erreichbar.



Gastronomie im Wandel - Chance zur Veränderung

Nach einem Jahr im Ritterhof haben wir von Ihnen sehr verehrte Gäste, ganz viel tolle positive Resonanz zu unserem Konzept, unserer Küche und unserem Service erhalten. Dies ist für uns ein großer Ansporn uns weiterzuentwickeln und das zum Guten: Wir werden zukünftig unsere Speisen in Form von mehreren Drei- bis Fünf-Gänge Menüs unterschiedlicher Kategorien und Themen anbieten. Die Speisenauswahl wird etwas reduziert, jedoch bleibt das Angebot gewohnt abwechslungsreich. Durch diese Maßnahme möchten wir den personellen und handwerklichen Aufwand bei der Speisenverarbeitung und -zubereitung kostendeckend und wirtschaftlich effizient umsetzen und sichern.

Wahrscheinlich hat es jeder schon einmal gehört: Die Gastronomiebranche steuert schon seit Jahren durch immer unruhigere Gewässer. Gründe hierfür sind der sich dramatisch entwickelnde Fachkräfte- und Kräftemangel, steigende Kosten in fast allen Bereichen, zunehmende sowie immer komplizierter werdende Bürokratie wie Arbeitszeitdokumentation und Preisdruck durch Mitbewerber wie Weinstuben, Gutsausschänken und Selbstbedienungskonzepte. Aufgrund des Personalmangels sind wir zukünftig gezwungen, weniger Gäste zu bewirten, um unser Qualitätsniveau halten zu können.

Auf den Punkt gebracht bedeutet dies: Wenn Sie, liebe Gäste, zukünftig im Ritterhof essen, müssen Sie zunächst in den „sauren“ Apfel beißen und mindestens ein 3-Gänge-Menü essen… wir versprechen Ihnen jedoch, dass spätestens der zweite Bissen schon „süß“ sein wird!